Under fem års tid har vi inte firat  melodifefestivalen det utan det här, den riktiga schlagerdesserten, rosa chokladmousse. Det skulle inte vara schlager annars! Den här har jag gjort så många gånger att det faktist är en av de få saker jag klarar av i köket. Här är min alldles egna guide till den perfekta desserten till schlagerpartyt:


-Bryt sönder 200 gram vit choklad i en glasbunke.




-Värm i mikron, kör ungefär 30 sekunder och ta ut och rör mellan varje. Annars bränns det, tro mig, jag vet.



-Medan choklad är i mikron vispar man 4 dl grädde.




-Så här ska chokladen se ut när den är klar




-Vispa ihop 4 äggulor i en annan bunke. ( för svårt för mig, pappas händer på bild)




-Tillsätt den smälta chokladen till äggulorna under kraftig rörning.




-Vispa i grädden




-Häll ner några droppar röd karamell färg

Aah vilken vacker dag!  Jag njöt verkligen av cykelturen hem idag, och inte bara för att jag slutade lunch. Himlen är alldeles klar blå och solen lyser mitt på. Det var nästan så jag ville ta av mina jackan! Härligt! Nu ser jag fram emot ut gå ut med soporna.. kanske man ska ta en promenad?

Gu va det här känns konstigt, jag sitter hemma hos farmor och surfar. Vi har precis skaffat mobilt bredband. Värsta lyxigt! Nu kan jag liksom sitta i bilen eller var som helst och blogga!! Jag kan ta med mig datorn till Stockholm om några veckor :D fatta va kul! jag brukar ju jämt få ta en liten bloggpaus då men nu kan jag blogga live direkt från storstan!

Och det är inte vilken fredag som helst, det är dagen innan Den stoooora dagen! Mello! Jag laddar upp med en påse ( åt helvete med den dieten..) av favoritgodiset malteser och bästa skvallerblaskan i dessa tider, Klick!

Det blev lite lyxmiddag här hemma ikväll. Stekt kycklingfilé, sallad och vetebröd. Alldeles lagom! Brukar inte äta sånt här hemma. Senast jag åt de var på något kafé i Stockholm, äter jämt sån mat ute där. Har aldrig slagit mig själv att dt faktist funkar att göra hemma också. Jag älskar ju sallader! Blev mycket sallad över så jag kör nog på samma imorgon, fast då med kräftstjärtar eller tonfisk till tror jag, eller pasta..eller lax..  Haha! Det här kan jag  ju leva på resten av veckan. Perfekt! Nyttigt är det ju också.

-Titta titta titta vad jag har gjort!

Kladdkaka, helt själv! Helt utan hjälp, är så himla stolt! Jag lyckades baka utan att något sprängdes i luften, brann upp eller lämnade andra tydliga spår efter sig! Jag är nästan så stolt att jag inte vill äta upp den. Fast det ska jag. Den här kladdkakan är en belöning för att jag pluggat så duktigt idag, och det sista jag äter innan jag börjar " mitt nya liv" (lägg märke till hur jag desperat försöker undvika ordet Banta). Efter det här blir de inge mer sött, inge mer fett och inge mer småätande. Nu är de stopp! Jag ska se normal ut i bikini i sommar!

Jag har fått den vanan nu att jag måste jämt ha is när jag dricker. De spelar ingen roll att det är vinter och jag redan sitter där och huttrar, jag dricker inget utan att ha is i de. Om de så är jouce, mineralvatten, läsk eller vanligt vatten, aldrig utan is! Det är inte de att jag behöver ha för att de ska bli kallare, tycker bara de blir godare på något sätt. Sen så ser de lyxigare ut och så gillar jag slamret när isbitarna slår mot glaskanten. Haha!

Det är marknad här i stan ett par dagar frammåt nu. Och redan är ett halvt kilo marknadsgodis inhandlat. Haha, men de lär nog gå åt mer, de är ju så gott! Mina favoriter är marknadsnougaten. Tror minst halva påsen består av sånna, resten är vanliga hårda marknads karameller.

Elle-galan hit och Elle-galan dit. Finns de nån bloggerska som inte har nämt den nu? Eller som inte ska gå? Ja, här har ni en! Men jag är inte ledsen för de, för vet ni! Jag ska också gå på gala! HA HA HA! Trodde ni inte va? Behåll de där Elle-fjantet för er själva, för galan jag ska gå på är sååå mycket glamorösare, och större och bättre och.. och.. är i och för sig med skolan.. klockan 9 på fredag morgon.. med endast våra egan hemmagjorde småfilmer som nöje.. och våran lärare som konfransier.. Men endå Liksom!! En gala, helluuuu!

Jag har väldigt svårt för att lära mig dricka nya saker. Hann t.ex bli 8 år innan jag lärde mig dricka vanlig läskedryck. Något som jag sen fortfarande har haft svårt är är bland annat Kaffe, Te och mineralvatten. Men på senaste tiden har jag faktist tagit de stora steget och börjat dricka mineralvatten. Har kommit på att de är riktigt gott. Brukar dricka naturell med isbitar och limeskivor i, en riktig törstsläckare. Dricker de nästan varje dag när jag kommer hem, bättre vana de än den där varma chokladen jag körde med ett tag.

Som jag nämt tidigare så tycker jag väldigt mycket om att få brev på posten. Verkligen uppmuntrande såhär i trista Januari. Eftersom jag inte får så mycket på posten så brukar jag skicka hem saker till mig själv :D. Haha ja de är sant. Så fort jag känner mig lite nere så brukar jag gå in på olika resesajter och beställa hem massa resekataloger till mig själv! De är perfekt! Kostar ingenting och jag har dom hemma nästa dag! Mycke roligare att cykla hem från skolan och vet att något väntar i brevlådan. Utan att jag behövt betala ett öre för de. Sen kan jag ägna hela kvällen åt att bara sitta och bläddra i katalogerna och drömma mig bort lite!

Peace-märkerna! Alltid! Den här lördagen rymms nästan halva påsen av bara sånna.  Hela familjens favoritgodis, haha. Surt och segt! Dock är jag inte särskilt förtjust i lakrits sådärför stör jag mig på att det är alltid är mer lakrtits är hallon i dom, kolla så ser ni! Mer svart än rött. Haha, dagens I-landsproblem or what? :P
Ni vet hur länge jag har varit ute efter Peace-halsband.. men de går ju inte att hitta nånstans i den här j*vla stan. Så nu funderar jag på att göra hål i ett par stycken Peace-godisar och sen dra snöre igenom. Kan ju bli ganska hot..

Jag har blivit farligt beroende av varm choklad med grädde enda sen vi drack det i toppen av Sälen. När vi kom hem till stugan den dagen gick vi och köpte färdigvispad grädde på burk och hade det till vår egen varma choklad. Vispad grädde på burk, alltså spray, vet ni vilken otroligt bra uppfinning det är? Jag känner att jag aldrig vill dricka varm choklad utan det nu. Vi har aldrig haft de hemma förut för vi har trott de varit så dyrt och onyttigt. Men de var inte alls dyrt, 20 spänn typ och det räcker hur länge som helst. Så jätte onyttigt var de inte heller, om man köper osötad. Har druckit varm choklad 3 gånger här hemma idag.. inge bra vana, men ett bra avslut på jullovet. Imorgon ska mina matvanor bli bättre. För imorgon är de tillbaka till vardagen.

Det märks att man är i annan stad, imorse vaknade jag upp av att det snöade! åh va unerbart! Snö på nyårsafton! Nu ska mössa och vantar på, jag ska ut!

Det blir min favoriträtt till middag ikväll, kyckling-enchiladas. Godaste maten som finns! Verkligen perfekt om man som jag älskar tacos och kycklingfilé, kryddigt och mättande! De är lätt att göra också, brukar ofta ätas på sånna här kvällar men de här är också något vi bjuder på vid finfrämmat, alltid lika stor succé! Prova! Recept finns här på Ica.se